Domaći voćni sirup od malina

Sastojci:

• 1 kg svježih malina
• 800 g šećera
• 500 ml vode
• 1 limun (sok)

Priprema:

1. Maline oprati i staviti u veću šerpu. Dodati vodu i kuhati na srednjoj vatri 15 minuta dok maline ne puste sok.
2. Smjesu procijediti kroz gustu gazu ili cjediljku, dobro istisnuti da se dobije što više tekućine.
3. U procijeđeni sok dodati šećer i sok od limuna, pa ponovo kuhati na tihoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi.
4. Kada sirup postane gust, skinuti s vatre i sipati u sterilisane staklene boce.
5. Čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Prije upotrebe razblažiti s vodom po ukusu.